आंगनबाड़ी अस्पतालों के भोजन में यह नमक स्वाद बढाएगा, कुपोषण एनीमिया को मिटाने काम आएगा!

खाद्य आपूर्ति मंत्री श्री सिंह, वेयर हाऊसिंग कार्पोरेशन अध्यक्ष श्री राहुल सिंह और राज्य आपूर्ति निगम के अध्यक्ष श्री सिंह डबल फोर्टाफाइड नमक प्रदाय राज्य स्तरीय लोकार्पण कार्यक्रम में शामिल हुए

दमोह : मध्यप्रदेश सरकार ने एनीमिया को कम करने की रणनीति के रूप में फ़ूड फोर्टिफिकेशन को अपनाया है। “आई.सी.डी.एस.” योजना के तहत आंगनबाड़ी केंद्रों के गर्म पके हुए भोजन में डबल ‘फोर्टीफाइड नमक’ शुरू करने की योजना बनाई है। फोर्टीफाइड नमक में आयोडीन और आयरन की मात्रा साधारण नमक से कहीं अधिक होती है जो बच्चों में कुपोषण को रोकने में मददगार होती है।

राज्य शासन महिला एवं बाल विकास विभाग तथा लोक स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग द्वारा डबल फोर्टीफाइड नमक प्रदाय राज्य स्तरीय लोकार्पण कार्यक्रम में सम्मिलित हुए, जिसमें खाद्य आपूर्ति एवं उपभोक्ता संरक्षण मंत्री बिसाहू लाल सिंह, मध्यप्रदेश राज्य आपूर्ति निगम अध्यक्ष प्रद्युम्न सिंह लोधी, मध्य प्रदेश वेयर हाउसिंग लॉजिस्टिक एवं कार्पोरेशन के अध्यक्ष राहुल सिंह की उपस्थिति रही।

राज्य ने अगस्त 2021 से मध्यप्रदेश के 52 जिलों में महिला एवं बाल विकास विभाग एवं स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग के तहत अस्पतालों की रसोई में “आई.सी.डी.एस.” योजना के तहत आंगनबाड़ी केंद्रों के गर्म पके हुए भोजन में डबल फोर्टीफाइड नमक शुरू करने की योजना बनाई है। इन प्रयासों के माध्यम से डी.एफ.एस. हर महीने आई.सी.डी.एस. के तहत लगभग 98 लाख लाभार्थियों और स्वास्थ्य विभाग के अस्पताल के रसोई घर द्वारा 2 लाख से अधिक लाभार्थियों तक पहुँचेगा। सरकार को उम्मीद है कि फूड फोर्टिफिकेशन की रणनीति से राज्य में एनीमिया की व्यापकता को दूर करने और मध्य प्रदेश को जल्द ही एनीमिया से मुक्त करने में भी मदद मिलेगी।